Ispanak Oturtma (Kıymalı Yumurtalı)

Tarifimize başlayalım

1 kilo ıspanak

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 soğan

150 g kıyma

Yarım kaşık domates salçası

Yarım kaşık biber salçası

3 yumurta

Yeteri kadar tuz, karabiber, tarçın, şeker

Ispanaklar ayıklanıp yıkandıktan sonra bir tencereye alınıp haşlanır.

Ispanaklar hafif öldükten sonra kevgirle suyu süzdürülerek alınır.

Soğan yemeklik doğranıp sıvı yağda kıymayla birlikte pişene kadar kavrulur.

Yarım çay bardağı su eklenir ,biraz suyunu çekince yarım kaşık domates, yarım kaşık biber salçası eklenir kavrulur .

Haşlanan ıspanaklar eklenir .

Şeker, tuz ,karabiber, tarçın eklenir.

5_10 dk kavrulur .

Yumurtalar kırılır ve üzerine eklenir .

Kapağı kapatılır .

Yumurtalar pişince servise hazır. AFİYET OLSUN

(Visited 16 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)