1 kilo ıspanak5 orta boy soğan3 yemek kaşığı sıvı yağ3 yemek kaşığı zeytinyağı1 yemek kaşığı salça2 adet yumurtaKarabiber, pul biber, tuzİlk önce soğanları piyaz şeklinde doğruyoruz. Sıvı yağ ve zeytinyağıyla 5 dakika kavuruyoruz.Unutmadan salçamızı, tuzunu, baharatlarını ekliyoruz (ben salçayı eklemeyi unutmuşum, ıspanaklar piştikten sonra ekledim).Önceden yıkadığımız ve doğradığımız ıspanakları kavurduğumuz soğanların üzerine tavamıza ekliyoruz.Kısık ateşte ıspanaklar suyunu çekene kadar pişiriyoruz.ki yumurtayı çırpıyoruz ve yemeğimizin üstüne döküyoruz. 2 dakika daha kavuruyoruz.(Visited 4 times, 1 visits today)
