Ispanak Başlı Mercimek Çorba

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ispanak Başlı Mercimek Çorba

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım kilo ıspanak başı
  • 1 su bardağı mercimek
  • 1 baş soğan
  • 1 yemek kaşık dolusu tereyağı
  • Toz kımızı biber
  • Kimyon yarım yada bir çay kaşığı kimyon ve aynı ölçüde karabiber bir tane havuç bir yemek kaşığı domates salçası ve kaya tuzu
  • Önce ıspanak temizlenir ve bol bol yıkanır ben doğradıktan sonra yıkıyorum çok daha kolay ve güzel temizleniyor.
  • Ispanakları yeşil yapraklı kısımlarını ayrı yemek için hazırlıyorum.
  • Baş kısmını gövdeden ıspanağın büyüklük durumuna göre sap ve baş kısmını doğruyor baş kısmını ise dörde beşe bölecek şekilde doğruyorum.
  • Tekrar tekrar yıkadıktan süzdükten sonra tencereye yağ ve soğanı havucu doğrayıp kavururken baş kısmını ıspanağı da koyup bir iki dakika kavuruyor salça ve diğer baharatları koyup üzerine beş altı bardak suyunu koyup kaynamaya alıyorum.
  • Kaynayınca altını kısıp 20-25 dakika pişiriyorum düdüklüde olursa on beş dakika pişer bu bildiğiniz üzere vitamin dolu bir çorba pütürlü bir çorbadır.
  • Malzemeleri yerken ağza gelir limon ile servis olursa çok hoş ve değişik bir çorbadır güneye özgü olduğunu sanıyorum soğuk havalarda tavsiye ederim Ispanağı çok sevmeyen çocuklar bile bu lezzeti beğenecektir aynı zamanda bu çorbaya ben kanatta bazen koyuyorum lezzeti müthiş olur aslında turunç sıkarak yeriz bunu ama burada bulamadığım için limon ile deniyorum bunu yeşil mercimeği ıslatarak şişirip onlada yapılıyor onunda tadı çok hoştur.
    Yapmak isteyenlere afiyet şifa olsun
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Lezzetli Naneli Mercimek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Lezzetli Naneli Mercimek Çorbası
    Ev Yapımı Peynir  6 Ay Tarifi
    Sonraki
    Ev Yapımı Peynir +6 Ay
    Lezzetli Naneli Mercimek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Lezzetli Naneli Mercimek Çorbası
    Ev Yapımı Peynir  6 Ay Tarifi
    Sonraki
    Ev Yapımı Peynir +6 Ay

    Add Your Comment