Ispanak Başı Çorbası Borani (Arap Usulü)

Tarifimize başlayalım

2 demet ıspanak büyük boy

1 çay bardağı pirinç

2 yemek kaşığı salça

Yarım çay bardağı sıvı yağ

3-4 diş sarımsak

1 yemek kaşığı kuru nane

1 tutam karabiber

1 tutam kırmızı pul biber

1 tutam tuz

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tüm limon suyu

Öncelikle yağ ve salçayı tencerede biraz pişirilir sonra küçük küçük doğradığınız ıspanak başları içine koyulur ve iyice kavrulur

Ardından 2 litreye yakın su (koyuluğu sulu kıvamı isteğe bağlı) koyulur ve biraz kaynatılır ve pirinçler eklenir iyice pişirilir.

Daha sonra dövülmüş sarımsak yağ ve baharatlar bir tavada kavrulur ve içine limon suyu koyulur ve pişen çorbamıza sos eklenir.

Bir taşım kaynatılır ve servise hazır afiyet olsun hanımlar. 🤗

(Visited 6 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)