İsotlu Patates Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İsotlu Patates Köftesi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 tane patates
  • 1 adet büyük kuru soğan
  • İnce bulgur
  • 3 diş sarımsak
  • 1-1, 5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı kadar nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • 3 tatlı kaşığı isot
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • 1 yumurta
  • Ayçiçek yağı
  • Maydanoz
  • Nar ekşisi
  • Öncelikle haşladığımız patatesleri ince bulgurla birlikte ezerek üzerini bir kapakla kapatalım ki bulgurumuz şişsin yumuşasın.
  • Bu esnada da yemeklik doğradığımız soğanı bir tavaya alarak biraz zeytinyağı ve 1-1, 5 yemek kaşığı salça ile kavuralım.
  • Kavrulunca biraz soğumaya bırakalım ki elimiz yanmasın 🙂
  • Daha sonra patatesli bulgurumuzun içine soğanımızı ekleyelim.
  • Ve geri kalan malzemeleri; tuz, karabiber, pul biber, nar ekşisi, isot ve sarımsağı da katarak güzelce yoğuralım.
  • Yoğururken karışıma birazcık zeytinyağı eklerseniz kuru olmayacaktır. Ayrıca biraz da su serpeleyebilirsiniz.
  • İyice yoğurduktan sonra köfteye resimdeki gibi avcunuzla şekil verin.
  • Köftemize şekli verirken elinizi suyla ıslatırsanız elinize yapışmadan şekil alacaktır.
  • Daha sonra çırpılmış yumurtaya batırın ve ardından kızdırdığınız yağda kızartın.
  • İsterseniz kızartmadan da nar ekşisi ve limonla yiyebilirsiniz.
  • Ben hem kızartıyorum hem de kızartmadan sunuyorum.
  • (Visited 10 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ispanaklı Yoğurtlu Köfte Tarifi
    Önceki
    Ispanaklı Yoğurtlu Köfte
    Süt Burger ( 12 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Süt Burger (+12 Ay)
    Ispanaklı Yoğurtlu Köfte Tarifi
    Önceki
    Ispanaklı Yoğurtlu Köfte
    Süt Burger ( 12 Ay) Tarifi
    Sonraki
    Süt Burger (+12 Ay)

    Add Your Comment