Isırgan (çinçar) Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Isırgan (çinçar) Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım demet ısırgan otu
  • 1 litre su
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1, 5 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı eritme peyniri
  • Tuz, karabiber
  • Tereyağı
  • Pul biber
  • Isırganları öncelikle 10 dakika kaynar suda haşlıyoruz.
  • Daha sonra yaprakları temizlenip ince ince doğruyoruz.
  • Kaynatılan 1 litre suya doğranan ısırganları atıp ardından eritme peynirini de içine katıyoruz.
  • Bu sırada 1 yumurtanın sarısını (akı sosuna lazım) yoğurdu ve unu terbiye şeklinde hazırlıyoruz.
  • Kaynayan ısırgan ve eritme peynirlerin olduğu tencereye terbiyeyi yavaş yavaş dökerken karıştırmayı ihmal etmiyoruz.
  • Kıvamı koyu gelirse tekrar su ekleyebilirsiniz. Karabiber ve tuzu da atıyoruz.
  • Çorbamız iyice kaynayınca altını kısıyoruz.
  • Sos tavasına 2 yemek kaşığı tereyağını ve pul biberi koyup güzelce yakıyoruz.
  • Ardından ayırdığımız yumurtanın akını da ekleyip yumurtayı karıştırarak iyice pişiriyoruz.
  • Yaptığımız bu sosu da çorbamızın içine katıp afiyetle yiyoruz 🙂
  • (Visited 46 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Misler Gibi Karışık Sebze Çorbam Tarifi
    Önceki
    Misler Gibi Karışık Sebze Çorbam
    Domatesli Peynirli Omlet (1yaş  ) Tarifi
    Sonraki
    Domatesli Peynirli Omlet (1yaş +)
    Misler Gibi Karışık Sebze Çorbam Tarifi
    Önceki
    Misler Gibi Karışık Sebze Çorbam
    Domatesli Peynirli Omlet (1yaş  ) Tarifi
    Sonraki
    Domatesli Peynirli Omlet (1yaş +)

    Add Your Comment