İnce Bulgur Köftesi

Tarifimize başlayalım

2 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı kaynatılmış su

Yarım çay bardağı un

Tuz

1 Adet soğan

1 adet yumurta

Yarım demet maydanoz

Yarım yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 er çay kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon, kuru nane

Kızarmak için; sıvı yağ

İçine bütün malzemeyi ekleyelim, soğanı ve sarımsağı da küçük incecik doğrayalım ekleyelim ve karıştıralım .

Yalnız unu kontrollu ekleyelim, hamurumuzu buzdolabında 1 saat dinlendirelim.

Daha sonra şekil verip kızgın yağda kızartalım.

Şekil verirken elinizi ıslatmak için yanınızda 1 kâse içinde su bulunsun hamur ele yapışabiliyor ıslatıp daha rahat şekillendirebilirsiniz.

(Visited 20 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)