2 su bardağı ince bulgur1 su bardağı kaynatılmış suYarım çay bardağı unTuz1 Adet soğan1 adet yumurtaYarım demet maydanozYarım yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı biber salçası1 er çay kaşığı karabiber, pulbiber, kimyon, kuru naneKızarmak için; sıvı yağİçine bütün malzemeyi ekleyelim, soğanı ve sarımsağı da küçük incecik doğrayalım ekleyelim ve karıştıralım .Yalnız unu kontrollu ekleyelim, hamurumuzu buzdolabında 1 saat dinlendirelim.Daha sonra şekil verip kızgın yağda kızartalım.Şekil verirken elinizi ıslatmak için yanınızda 1 kâse içinde su bulunsun hamur ele yapışabiliyor ıslatıp daha rahat şekillendirebilirsiniz.(Visited 25 times, 1 visits today)