İlik Çorbası (Şifa Deposu)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İlik Çorbası (Şifa Deposu)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 6-8 parça ilikli kuzu kemiği
  • 4 litre su
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kararınca kuru nane, tuz
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım limon
  • 1 çay bardağı soğuk su
  • Kemikleri güzelce yıkadıktan sonra 4 litre suda düdüklü tencere de yarım saat haşlıyoruz. Başka bir tencere de çorbamızın salçasını yağ ile kavuruyor.
  • Üzerine nane ve tuzu ilave edip kemik suyunu döküyoruz.
  • Kaynamaya başlayan çorbamızın şehriyesini de ilave edip kemiklerinden ayırdığımız ilikleri çorbaya koyuyoruz.
  • Şehriyeler pişerken terbiyemizi hazırlıyoruz. Bunun için unu bir kaba koyup soğuk suyla açıyoruz.
  • Yumurta sarısını ve limonu da katıp çorba suyundan bir kepçe yavaş yavaş terbiyeye dökerek terbiyeyi ılıştırıyoruz.
  • Çorbanın sehriyelerinin piştiğini kontrol ederek terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya döküyoruz. bu şekilde çorbayı 7 dk pişirip altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun 😊
  • (Visited 2 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebeğime Doyurucu Domates Çorbası Tarifi
    Önceki
    Bebeğime Doyurucu Domates Çorbası
    Sebzeli Mercimek Çorbası  8 Tarifi
    Sonraki
    Sebzeli Mercimek Çorbası +8
    Bebeğime Doyurucu Domates Çorbası Tarifi
    Önceki
    Bebeğime Doyurucu Domates Çorbası
    Sebzeli Mercimek Çorbası  8 Tarifi
    Sonraki
    Sebzeli Mercimek Çorbası +8

    Add Your Comment