8-9 dolu kaşık yoğurt1 adet yumurta1 avuç dolusu erişte1 su bardağı su(suyu yoğurdunuzun kıvamına göre ayarlayın lütfen çünkü süzme yoğurt daha koyu kıvamlı olduğu için daha çok su koymanız gerekebilir)2 kasık tereyağı1 çorba kaşığı unYarım su bardağı su1 kaşık tereyağı1 kaşık zeytinyağıNaneYumurta yoğurt ve suyu blendırla güzelce çırpıyoruz. Sonrasında kaynayana kadar sürekli aynı yönde karıştırma teliyle karıştırıyoruz.Çorbamız kaynayınca tereyağı ve ünü kavurup topaklanmasın diye üzerine biraz su koyup çorbamıza döküyoruz. (unla tereyağı gözünüze çok katı gelebilir hiç endişe etmeyin çünkü tekrardan çorbamızı blendırla çırpıyoruz)Tamamen homojen hale gelen çorbamıza erişteleri koyup 10, 15 daha kısık ateşte pişiriyoruz.En son üzerine nanemizi yakıp döküyoruz ve çorbamız hazır. Çok güzel bir çorba oluyor deneyeceklere afiyet olsun 🙂(Visited 6 times, 1 visits today)
