Yarım kase(100-150 gr) kıyma1 kaşık tereyağı1 kase şehriye3 adet taze domates4 bardak sıcak su1 çay kaşığı tuz1/2 (yarım) çay kaşığı toz şekerTaze maydanozKıymamızı tereyağ ile birlikte tenceremize alıyoruz.Suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.Biraz kavrulunca içine şehriyemizi ekliyoruz.Biraz beraber kavurduktan sonra rendelediğimiz domatesinizi, tuzumuzu ve şekerimizi ekleyip beraber biraz pişiriyoruz.Üzerine kaynar suyumuzu ekliyoruz.Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika şehriyeler pişene kadar pişiriyoruz.Altını kapattıktan sonra üzerine taze maydanoz doğruyoruz.(Visited 13 times, 1 visits today)
