İçli Köfte Tarifi (Yöresel)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İçli Köfte Tarifi (Yöresel)

  • 10 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım kg yağsız kıyma
  • 1 bütük soğan
  • Çekilmiş ceviz 1 avuç
  • Çok az biber salçası (tat katsın diye)
  • İsteğe göre baharat (ben elime ne geçtiyse attım 🙂
  • 2 bardak düğürcük ( ince kısırlık bulgur )
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta
  • 1 bardağından bir parmak kadar az un
  • (Yanımıza su alalım elimize yapışmadan şekil vermek için)
  • Yarım litre yağ
  • İlk önce kıymamızı kavuralım.
  • Soğanı ince ince doğrayalım.
  • Biraz kavrulduktan sonra kıymayı da atıp kavuralım.
  • Sonrasında baharatlarımızı atıp cevizi ekliyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
  • Gelelim dış harca. Bulgurumuzu kısır yapar gibi ıslatıyoruz.
  • Biraz beklettikten sonra tüm malzemeleri katıp 20-25 dk yoğuruyoruz.
  • Kıvamı geldiğinde elimizi suya batırarak, yardım alarak şeklini veriyoruz ve yağda kızarana kadar pişiriyoruz
  • (Visited 2 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kabak Çorbası Tarifi Sütlü Kabak Çorbası (Videolu)
    Önceki
    Kabak Çorbası Tarifi Sütlü Kabak Çorbası (Videolu)
    11  Nefis Ezogelin Çorbası Tarifi
    Sonraki
    11+ Nefis Ezogelin Çorbası
    Kabak Çorbası Tarifi Sütlü Kabak Çorbası (Videolu)
    Önceki
    Kabak Çorbası Tarifi Sütlü Kabak Çorbası (Videolu)
    11  Nefis Ezogelin Çorbası Tarifi
    Sonraki
    11+ Nefis Ezogelin Çorbası

    Add Your Comment