İçli Köfte Tarifi Yapımı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İçli Köfte Tarifi Yapımı

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 250 gram yağsız dana kıyma
  • 1 kg çiğ köftelik bulgur
  • 1 çorba kaşığı dövülmüş kişniş
  • 750 gram iri çekilmiş yağlı kıyma
  • iki çorba kaşığı tereyağı
  • pul biber
  • 1 demet maydanoz
  • 100 gram ceviz içi (isteğe bağlı)
  • 3 baş soğan
  • sıvı yağ
  • karabiber
  • tuz
  • İnce doğranmış soğanları tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Üzerine iri çekilmiş yağlı kıymayı ilave edip, beraberce kavurun.
  • İçine karabiber, kırmızı biber, tuz ve ince doğranmış maydanoz ekleyin karıştırın ve ateşten alın.
  • İrice kırdığınız cevizi ilave edip tekrar karıştırın.
  • Ayrı bir kapta bulgur, dövülmüş kişniş ve tuzu karıştırın. Su katıp hamur haline getirin.
  • 250 gr kıymayı ekleyip, iyice yoğurun.
  • Köfte hamurundan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde harcı koyarak yuvarlayın. İçine hazırladığınız içten koyup kapatın.
  • Kaynar suyun içinde haşlayın.
  • Kızgın ay çiçek yağında alt üst ederek kızartıp, servis yapın…
  • (Visited 46 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tombiş Yanak Kahvaltısı Tarifi
    Önceki
    Tombiş Yanak Kahvaltısı
    Bebekler İçin Ek Gıda (6 ) Tarifi
    Sonraki
    Bebekler İçin Ek Gıda (6+)
    Tombiş Yanak Kahvaltısı Tarifi
    Önceki
    Tombiş Yanak Kahvaltısı
    Bebekler İçin Ek Gıda (6 ) Tarifi
    Sonraki
    Bebekler İçin Ek Gıda (6+)

    Add Your Comment