İçli Köfte Tarifi (Yağda Kızarmış)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İçli Köfte Tarifi (Yağda Kızarmış)

  • 10 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 600 gr köftelik bulgur
  • 1 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı kaynar su
  • 1 yemek kaşık biber salçası
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım kilo kıyma
  • Yarım kilo kuru soğan
  • 1 kahve fincanı ceviz içi
  • Pul biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Kıymayı tavada kavurun (yağsız olarak).
  • Soğanları ince ince doğrayıp kıymaya ekleyin ve kavurun.
  • Pul biber ve salçayı ekleyin cevizi de ilave edip kavurmaya devam edin. Soğumaya bırakın.
  • Bulgurun üzerine 2 bardak kaynar suyu dökün ve 5 dk şişmesini bekleyin.
  • İçine 1 kaşık biber salçasını ve domates salçasını ekleyin tuzunu ekleyip sıcakken yoğurun( ellerim yanmasın diye eldiven takıyorum).
  • Unu ve yumurtayı da ilave edip güzelce yoğurun. 5 dk dinlendirin.
  • Yumurta büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. Baş ve işaret parmağınızın yardımıyla köfteleri oyun ince olmasına dikkat edin.
  • Oyduktan sonra içlerini kıymayla doldurup kapatın.
  • Kızgın yağda kızartın ve servis yapın. Afiyet olsun.
  • (Visited 2 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Havuçlu Elmalı Bebek Muhallebisi Tarifi
    Önceki
    Havuçlu Elmalı Bebek Muhallebisi
    Kabaklı Bebek Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Kabaklı Bebek Çorbası
    Havuçlu Elmalı Bebek Muhallebisi Tarifi
    Önceki
    Havuçlu Elmalı Bebek Muhallebisi
    Kabaklı Bebek Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Kabaklı Bebek Çorbası

    Add Your Comment