İçli Köfte Hazırlanışı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İçli Köfte Hazırlanışı

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 400 gr kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Kimyon
  • Tuz
  • Pul biber
  • Maydanoz
  • Hamur için irmik, ince bulgur ve tuz bir kaba konur. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su eklenip üzeri kapatılır ve yarım saat dinlenmeye bırakılır.
  • Bu sırada iç harcı için soğanlar doğranır.
  • Kıyma, salça, tuz, baharatlarla kavrulur.
  • Altı kapatılınca maydanoz eklenip karıştırılır.
  • Dinlenen hamura un, yumurta eklenerek yoğrulur.
  • Ceviz büyüklüğünde hamur alınır, avuç içinde içi oyulur ve bir kaşık harç konur. Sonra kenarlardan hamur yapıştırılır. Eller ıslatılarak yapıldığında yapışması daha kolay olur.
  • Tencerede su kaynatılıp kaynayan suya köfteler atılır ve haşlanır. Dileyen yumurta ile de kızartabilir. Afiyet olsun…
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Evelik Otu Yarpuzlu Yoğurt Çorbası Tarifi
    Önceki
    Evelik Otu Yarpuzlu Yoğurt Çorbası
    9 Ay Atıştırmalık Tarifi
    Sonraki
    +9 Ay Atıştırmalık
    Evelik Otu Yarpuzlu Yoğurt Çorbası Tarifi
    Önceki
    Evelik Otu Yarpuzlu Yoğurt Çorbası
    9 Ay Atıştırmalık Tarifi
    Sonraki
    +9 Ay Atıştırmalık

    Add Your Comment