1. 5 su bardağı kırmızı mercimek3-4 yemek kaşığı bulgur3-4 yemek kaşığı pirinç1 adet orta boy soğan2-3 diş sarımsak2 yemek kaşığı domates salçası1. 5 yemek kaşığı biber salçası2 dolu yemek kaşığı un1 tatlı kaşığı tuz2 tatlı kaşığı pul biber1 tatlı kaşığı kekik1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber2 tatlı kaşığı nane3-4 yemek kaşığı margarin ya da tereyağıÖncelikle tenceremizi altını orta ateşte açıp 2 yemek kaşığı margarin ve 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı ısıtmaya başlıyoruz.Sonra yağımız köpürmeye başladıktan sonra içine doğramış olduğumuz soğan ve sarımsağımızı atıp hafif kokusu çıkana kadar soteliyoruz.Ardından içine yıkayıp süzdüğümüz mercimek, pirinç ve bulgurumuzu ilave edip hafif hafif karıştırmaya devam ediyoruz.Yeterince piştiğini düşündükten sonra içine kaynar suyumuzdan bir miktar ilave ediyoruz ve biraz karıştırıyoruz sonra kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.Bir yandan da ayrı bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı margarinimizi eritip üstüne unumuzu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.Kıvamının hafif yoğun olduğu vakit salçalarımızı ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.Daha sonra kaynattığımız sıcak suyumuzdan bir miktar koyup o yoğun kıvamı açmaya başlıyoruz.Terbiyesinin çok sulu olmaması önemlidir.Yaptığımız terbiyeyi kaynamakta olan çorbamızın içine katıp altını kısıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.Kendi sıcaklığı ile bir süre bekleyip tabaklarımıza servis ediyoruz. İsteyen limonda sıkabilir gayet güzel besleyici bir çorba 🍵. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤓👌🏻👌🏻(Visited 3 times, 1 visits today)
