İçinizi Isıtacak Bir Ezogelin Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İçinizi Isıtacak Bir Ezogelin Çorbası

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3-4 yemek kaşığı bulgur
  • 3-4 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1. 5 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 dolu yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 tatlı kaşığı nane
  • 3-4 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
  • Öncelikle tenceremizi altını orta ateşte açıp 2 yemek kaşığı margarin ve 2 yemek kaşığı sıvı yağımızı ısıtmaya başlıyoruz.
  • Sonra yağımız köpürmeye başladıktan sonra içine doğramış olduğumuz soğan ve sarımsağımızı atıp hafif kokusu çıkana kadar soteliyoruz.
  • Ardından içine yıkayıp süzdüğümüz mercimek, pirinç ve bulgurumuzu ilave edip hafif hafif karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Yeterince piştiğini düşündükten sonra içine kaynar suyumuzdan bir miktar ilave ediyoruz ve biraz karıştırıyoruz sonra kapağını kapatıp kaynamaya bırakıyoruz.
  • Bir yandan da ayrı bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı margarinimizi eritip üstüne unumuzu ilave edip kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz.
  • Kıvamının hafif yoğun olduğu vakit salçalarımızı ve baharatlarımızı ilave ediyoruz.
  • Daha sonra kaynattığımız sıcak suyumuzdan bir miktar koyup o yoğun kıvamı açmaya başlıyoruz.
  • Terbiyesinin çok sulu olmaması önemlidir.
  • Yaptığımız terbiyeyi kaynamakta olan çorbamızın içine katıp altını kısıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Kendi sıcaklığı ile bir süre bekleyip tabaklarımıza servis ediyoruz. İsteyen limonda sıkabilir gayet güzel besleyici bir çorba 🍵. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 🤓👌🏻👌🏻
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    7  Bebekler İçin Atıştırmalık Toplar Tarifi
    Önceki
    7+ Bebekler İçin Atıştırmalık Toplar
    Bebişlere Kilo Aldıran Kolay Muhallebi Tarifi
    Sonraki
    Bebişlere Kilo Aldıran Kolay Muhallebi
    7  Bebekler İçin Atıştırmalık Toplar Tarifi
    Önceki
    7+ Bebekler İçin Atıştırmalık Toplar
    Bebişlere Kilo Aldıran Kolay Muhallebi Tarifi
    Sonraki
    Bebişlere Kilo Aldıran Kolay Muhallebi

    Add Your Comment