İç Anadolu’nun Beyaz Tarhanası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

İç Anadolu’nun Beyaz Tarhanası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 9 adet kuru beyaz tarhana (yazın yapıp kurutuyoruz, aktarlarda da satılıyor)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 5 adet büyük sarımsak (bu çorbanın olmazsa olmazı kesinlikle sarımsaktır. Ne kadar bol o kadar lezzetli)
  • 1 adet yumurta
  • 2 damla limon suyu
  • Tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • Öncelikle tarhanalarımızı bir kabin içerisine koyup üstünü geçecek kadar sıcak su ekleyerek 3 saat kadar yumuşamasını bekliyoruz.
  • Yumuşadıktan sonra elimizle iyice birbirinden ayrılana kadar yoğuruyoruz. Tenceremize suyuyla beraber alarak bir taşım kaynatıyoruz.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta, limon suyu ve rendelediğimiz sarımsakları karıştırıyoruz.
  • Kaynayan çorbamızdan 1 kepçe alarak yoğurt karışımına dökerek harmanlıyoruz.
  • Yoğurt karışımını tenceremize ilave ederek 1-2 tur karıştırıyoruz.
  • Sosunu yakıp üzerine döküyoruz. Tuzunu atıp atını kapatıyoruz. Afiyet Olsun.
  • (Visited 2 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ispanaklı Tavuk Sulu Şehriye Çorbası Tarifi
    Önceki
    Ispanaklı Tavuk Sulu Şehriye Çorbası
    Terbiyeli Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Terbiyeli Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası
    Ispanaklı Tavuk Sulu Şehriye Çorbası Tarifi
    Önceki
    Ispanaklı Tavuk Sulu Şehriye Çorbası
    Terbiyeli Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Terbiyeli Tavuk Suyuna Şehriye Çorbası

    Add Your Comment