3 su bardağı haşlanmış nohutYarım su bardağı nohutun suyu1 su bardağı tahin1 kahve fincanı limon suyu1 çay kaşığı kimyon1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kırmızı biberTuz5 diş sarımsak3 yemek kaşığı dolusu tereyağ1 tatlı kaşığı kırmızı biberBir tutam maydanozBol sumakÖncelikle haşlanmış nohutlarımızı robata alıyoruz 5 dakika kadar çekiyoruz.Ardından nohut suyunu tahini limon suyunu ve baharatları ekleyip kıvam alıncaya kadar çekiyoruz.Dilerseniz tahini yarım su bardağı daha ekleyebilirsiniz ben sevdiğim için ekledim.Çekme işlemi bitince servis tabağına alıyoruz humusumuzu.Üzeri için tereyağımızı tavada eritiyoruz eriyen tereyağın üzerine kırmızı biberi ekliyoruz kızgınlaşınca humus yemeğinin üzerine döküyoruz. Ve doğradığımız maydanozları üzerine atıyoruz.
Afiyet olsun 😋(Visited 4 times, 1 visits today)
