Hokkaido Kabağı Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 hokkaido kabağı

1 havuç

2 patates

Küçük parça kereviz

Küçük parça pırasa

1 tutam taze maydanoz

Tuz

karabiber

Limon

Sebzelerin hepsi yıkanıyor.

Hokkaido nun özelliğinden birtanesi soyulmasına gerek olmaması.

Havucu ve patatesi soyuyoruz tekrar yıkıyoruz.

,Sebzeleri küp küp doğruyoruz.

Tencereye alıyoruz.

Üzerine sebzeleri 4 parmak geçecek kadar kaynar su ve tuzunu ekliyoruz.

Kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynayınca kısık ateşte 45 dakika daha kaynatıyoruz. Püreliyoruz. Karabiber limon ekliyoruz.
Afiyet olsun.

(Visited 98 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)