4 adet kırmızı pancarYarım çay bardağı beyaz yada üzüm sirkesi3 diş sarımsak1 çay kaşığı tuzİsteğe bağlı 1 yemek kaşığı sıvı yağPancarların kabuklarını soyup bütün halde üstünü örtecek kadar suda 15 dakika düdüklü de haşladım.Sonra pişen pancarları ayrı bir tabağa alıp soğumaya aldım.Bu süreçte 1, 5 bardak pancarın haşladığımız kırmızı suyunu derin bir kaba aldım.Sirke, tuz ve sarımsakları ezerek bu suyun içine atıp karıştırdım.Pancarlar biraz soğuduktan sonra dilim şeklinde bu suyun içine attım, istenirse bu arada yağ ilave edilebilir.Buzdolabına koydum. 1 gün sonra yenilmeye hazır. Afiyet olsun.(Visited 5 times, 1 visits today)
