Hidiv Çorbası (Osmanlı Saray Mutfağı)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Hidiv Çorbası (Osmanlı Saray Mutfağı)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 adet kabak
  • 2 adet patates
  • 2 adet havuç
  • 1 litre su
  • 3-4 dal dereotu (üzerine)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyalım.
  • Rendeleyip tencereye alalım.
  • Yağ ekleyip soteleyelim.
  • Sonra suyu ekleyip kaynatalım.
  • Yumuşayınca ocağı kapatalım. Püre yapalım.
  • Meyanesi için tereyağını küçük bir tavada eritip unu kavuralım.
  • Sonra çorbanın suyu ile meyaneyi açıp tencereye ekleyelim.
  • Ocağın altını açıp kısıkta pişirelim.
  • Terbiyesini ayrı bir kasede çırpıp tencereye karıştırarak ekleyelim.
  • Kaynayınca tzunu ekleyip ocağı kapatalım.
  • Üzerine dereotu doğrayalım (benim dereotum yoktu koyamadım).
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kabak Tostu ( 7) Tarifi
    Önceki
    Kabak Tostu (+7)
    Mercimekli Köfte Kızartması Tarifi
    Sonraki
    Mercimekli Köfte Kızartması
    Kabak Tostu ( 7) Tarifi
    Önceki
    Kabak Tostu (+7)
    Mercimekli Köfte Kızartması Tarifi
    Sonraki
    Mercimekli Köfte Kızartması

    Add Your Comment