Hazırlarına Taş Çıkaran Çiğ Köfte

Tarifimize başlayalım

4 su bardağı esmer köftelik bulgur

2 su barağı kaynar su

2yemek kaşığı domates salçası

2 yemek kaşığı biber salçası

1, 5 yemek kaşığı pul biber

Yarım çay bardağı isot

Yarım çay bardağı toz kırmızı biber

3 diş rendelenmiş sarımsak

1 çay bardağı ayçiçek yağı

1 çay barağı zeytin yağı

Yarım çay bardağı nar ekşisi

2 yemek kaşığı sumak

1, 5 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

2 orta boy kuru soğan (rendelenip suyu sıkılacak, suyunu kullanmıyoruz)

1 tatlı kaşığı tuz

İsteğe bağlı yarım demet maydanoz (ben kullanmadım)

Kıvamını ayarı için daha sonra eklenebilecekler

1 adet rendelenmiş domates

Soğuk su veya buz küpleri

(Visited 4 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)