Havuçlu Pamuk Kek

Share

Havuçlu Pamuk Kek

• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 tane havuç
• Bol ceviz
• 1 pk. kabartma tozu
• 1 pk vanilin
• Kalıbı yağlamak için margarin
• 2 su bardağı süt
• 3, 5 yemek kaşığı şeker
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 25 gram tereyağı
• Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır.
• Sırasıyla süt ,sıvı yağ ,rendenin küçük tarafında rendelenmiş havuç ceviz ve tarçın koyulup homojen şekilde karıştırılır.
• En son un, kabartma tozu ve vanilin eklenir.
• Margarinle yağlanan kalıba harç dökülür.
• 170° önceden ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirilir.
• Muhallebisi için süt şeker tepeli olmayacak şekilde un ve nişasta koyulur karıştırılarak pişirilir.
• Kek kalıptan çıkarıldıktan sonra üzerine dökülür.
• İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun ☺️