Havuçlu Kabaklı Çorba

Tarifimize başlayalım

1 adet havuç

1 adet kabak

2 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı tel şehriye

1 yemek kaşığı tereyağı

4 yemek kaşığı yoğurt

1 yumurta sarısı

Bir tutam dereotu

Bir tutam kuru nane

Bir yemek kaşığı tereyağın da rendelediğimiz havuç ve kabak kavrulur.

3 su bardağı sıcak su dökülür. Ardından tel şehriye eklenir. Biraz kaynayınca, un, yumurta sarısı ve yoğurt çırpılır.

Kaynayan sudan çırptığımız terbiyeye eklenir ki kesilmesin. Sonra çorbamıza eklenir.

Daha sonra dereotu, nane ve tuzumuz eklenir. Kıvamı koyu gelirse su eklenebilir, şehriyeler pişince çorbamız hazır 🙂

(Visited 7 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)