Havuçlu Buğday Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Havuçlu Buğday Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 300-400 gr kuzu incik
  • 1 kase önceden haşlanmış buğday
  • 2 adet büyük boy havuç
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yumurta
  • Yarım limon suyu
  • Nane, tuz, karabiber
  • İlk olarak kuzu incik etleri düdüklü tencerede bir miktar su ile pişirilerek kemiklerinden ayrılır.
  • Havuçlar rendelenerek tencereye alınır, üzerine çok az sıvı yağ eklenerek kavrulur.
  • Kavrulan havuçlara kuzu etleri suyu ile birlikte eklenir, buğday ilave edilir. Hep birlikte kaynatılır.
  • Ayrı bir kasede yoğurt, yumurta, nane, yarım limon suyu, tuz ve karabiber çırpılır.
  • Pişen çorbaya yavaş yavaş dökülerek kesilmesi önlenir.
  • Kaynayana kadar güzelce karıştırılır.
  • Çorbaya pişerken hiç su eklemeye gerek kalmıyor.
  • Hem etin suyu hem de ilave yoğurtlu sos yetiyor.
  • Ben daha yoğun kıvamlı, yemek kıvamında yapıyorum. Siz arzu ederseniz çorba gibi daha sulu yapabilirsiniz.
    Herkese afiyet olsun.
  • (Visited 9 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tepside Kumpir Tarifi
    Önceki
    Tepside Kumpir
    Çırpılmış Yumurta (Scrambled Eggs) Tarifi
    Sonraki
    Çırpılmış Yumurta (Scrambled Eggs)
    Tepside Kumpir Tarifi
    Önceki
    Tepside Kumpir
    Çırpılmış Yumurta (Scrambled Eggs) Tarifi
    Sonraki
    Çırpılmış Yumurta (Scrambled Eggs)

    Add Your Comment