1 su bardağı ince bulgur (köftelik bulgur)2 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı acı biber salçası1 domates1 limon suyu2 diş sarımsak1 soğan5-6 adet taze soğan5-6 yaprak marulMaydanoz (isteğe bağlı)Yarım su bardağı zeytinyağı3-4 yemek kaşığı nar ekşisi (Ekşilik isteğinize göre arttırılabilir )1 su bardağı ılık suTuzYoğurma tepsimize bulgurumuzu koyduktan sonra ılık suyumuzu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.Ardından domatesimizi rendeleyerek bulgurumuza ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.Ve salçalarımızıda ekleyip 20-25 dakika boyunca yoğuruyoruz.Yumuşayıncaya kadar yoğurduktan sonra nar ekşisi zeytinyağı ekliyoruz.En son yeşillikleri ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
Eğer çok yoğurmak istemiyorsanız suyun ısısını daha sıcak kullanabiliriz.(Visited 21 times, 1 visits today)