Hatay Usulü Kısır

Tarifimize başlayalım

1 su bardağı ince bulgur (köftelik bulgur)

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı acı biber salçası

1 domates

1 limon suyu

2 diş sarımsak

1 soğan

5-6 adet taze soğan

5-6 yaprak marul

Maydanoz (isteğe bağlı)

Yarım su bardağı zeytinyağı

3-4 yemek kaşığı nar ekşisi (Ekşilik isteğinize göre arttırılabilir )

1 su bardağı ılık su

Tuz

Yoğurma tepsimize bulgurumuzu koyduktan sonra ılık suyumuzu ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.

Ardından domatesimizi rendeleyerek bulgurumuza ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.

Ve salçalarımızıda ekleyip 20-25 dakika boyunca yoğuruyoruz.

Yumuşayıncaya kadar yoğurduktan sonra nar ekşisi zeytinyağı ekliyoruz.

En son yeşillikleri ekleyip elimizle karıştırıyoruz.
Eğer çok yoğurmak istemiyorsanız suyun ısısını daha sıcak kullanabiliriz.

(Visited 43 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)