Hatay Usulü Kısır Tarifi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Hatay Usulü Kısır Tarifi

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 6 çay bardağı köftelik bulgur
  • 4 dolu yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 demet taze nane
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet taza soğan
  • Yarım su bardağından biraz fazla zeytin yağı
  • Yarım su bardağından biraz fazla nar ekşisi
  • Marul
  • Kısır yoğurmaya uygun bir kapta bulgur, biber salçası ve domates salçası eller ıslatılarak yoğrulmaya başlanır.
  • Bulgurun şişmesini önlemek için sadece eller ıslatılır devamlı ve bulgur şişerek değil yoğrularak yenecek kıvama gelir.
  • Bulgur yumuşadıktan sonra nar ekşisi eklenerek iyice karıştırılır.
  • Ardından zeytin yağı eklenir ( zeytin yağı ve nar ekşisi arzuya göre daha fazla ya da az konulabilir ) zeytin yağı da karıştırıldıktan sonra ince ince doğranmış olan maydanoz, nane, soğan eklenir, karıştırılıp marulla birlikte servis edilir. Afiyet olsun.
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Barbunyalı Türlü Tarifi
    Önceki
    Barbunyalı Türlü Tarifi
    Karamelize Soğanlı Mantar Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Karamelize Soğanlı Mantar Çorbası
    Barbunyalı Türlü Tarifi
    Önceki
    Barbunyalı Türlü Tarifi
    Karamelize Soğanlı Mantar Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Karamelize Soğanlı Mantar Çorbası

    Add Your Comment