Hatay Usulü İçli Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Hatay Usulü İçli Köfte

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 çay bardağı köftelik bulgur
  • 4 çay bardağı un
  • 1 yumurta
  • Yarım yemek kaşık biber salçası
  • 1 tatlı kaşık kimyon
  • Tuz
  • 500 gr kuzu kıyma
  • 400 gr soğan (3-4 adet)
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Sıvı yağ
  • Kimyon
  • İç malzeme soğuması gerektiği için önce hazırlanmalı. Önce kıyma sonra soğan az yağda birlikte kavrulur.
  • Salça, kimyon ve tuz eklenir soğutulur.
  • Dış kısmı için bulgur 1 su br ılık su ile ıslatılır. 7-8 dk bekletilir.
  • Salça, tuz, kimyon, yumurta eklenip karıştırılır.
  • Unu ekleyip, su yardımıyla yoğurulur. Kıvamı içli köfteyi açacak kıvamda istediğiniz gibi hazırlanır.
  • İster içli köfte makinasıyla ister elinizle hazırlayabilirsiniz.
  • 2-3 saat bekletilebilir.
  • İsterseniz haşlayabilir isterseniz kızartabilirsiniz.
  • Limon sıkarak yemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun.
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Mekiye Sultandan Mercimek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Mekiye Sultandan Mercimek Çorbası
    Bebek İskender  1 Tarifi
    Sonraki
    Bebek İskender +1
    Mekiye Sultandan Mercimek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Mekiye Sultandan Mercimek Çorbası
    Bebek İskender  1 Tarifi
    Sonraki
    Bebek İskender +1

    Add Your Comment