6 çay bardağı ince bulgur2 su bardağı sıcak su1, 5 çay bardağı zeytinyağı1 demet maydanoz1 demet nane2 demet soğan1 çay bardağı nar ekşisi6 yemek kaşığı biber salçası2 yemek kaşığı domates salçası1 tatlı kaşığı kimyonTuzGeniş bir tepsiye ince bulguru ekleyelim.Üzerine iki su bardağı kaynar su ekleyip 8 dakika bulgurun yumuşamasını bekleyelim.Yumuşadıktan sonra üzerine domates ve biber salçasını ekleyelim iyice yoğuralım. (5 dakika )Yoğurma işleminden sonra üzerine nar ekşisini ekleyip 5 dakika daha yoğuralım.Şimdi üzerine zeytinyağını ekleyip 5 dakika daha yoğuralım.En son nane ve yeşil soğanı ince ince doğradıktan sonra tüm yeşillikleri, kimyonu ve tuzu tepsiye ekleyip yoğurmadan karıştırın. Afiyet olsun.(Visited 26 times, 1 visits today)
