Haşhaşlı Lokum Çok Kolay Bir Hamur İşi

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Haşhaşlı Lokum Çok Kolay Bir Hamur İşi

  • Serves 8

Directions

Share
>

  • 3 bardak un
  • Su
  • 1 tatlı kaşığı dolu dolu tuz
  • Kuru yada yaş farketmez maya
  • Ezilmiş haşhaş
  • Yağ
  • Pekmez
  • Hamur tüm malzemeler karıştırılıp ekmek hamuru şeklinde yoğurulur. 1 saat kadar dinlendirilir. Fırından hazır hamurda alabilirsiniz.
  • İç harç için büyükçe bi kase de haşhaş pekmez yağ karıştırılır. Ölçü vermiyorum göz kararı sürülcek gibi sıvı hale gelecek hale getirilir pekmez yerine su da konabilir ya da hem pekmez hem yağ hem su. Her türlü denedim farketmiyor.
  • Ardından hamuru 2 yada 3 parçaya ayırırız. Yağlanmış tezgahta dikdörtgen gibi uzun yayar inceltiriz.
  • Üzerine Haşhaşlı harcı sürüp uzun kısmından içe doğru rulo yapar gibi çeke çeke dolarız. Sonra dilim dilim keser tepsiye dizeriz.
  • Üzerlerine yağ sürüp biraz daha yarım saat 1saat kadar da tepside kabartalım.
  • Mayalı hamur daha iyi olur bu şekilde. Süreyi kısaltmak için ben 100 derecede ısıtılıp kapatılmış fırına 10-15 dk atıyorum.
  • Sonra Fırında 180 derecede 25 dk kızarana kadar pişiririz. Çok kolay bi tarif denememizi öneririm. Kıtır olsun isteyen ince dilim kessin. Yumuşak iç isteyen kalın kesebilir. Ben ince kestim. Mayalı hamur olduğu için kabarıyor ayrık koyun. Zeytin Çay ile ikram edebilirsiniz
  • (Visited 56 times, 1 visits today)

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Pancarlı Kus Kus ( 8) Tarifi
    previous
    Pancarlı Kus Kus (+8)
    Avokado Ezmesi Tarifi
    next
    Avokado Ezmesi
    Pancarlı Kus Kus ( 8) Tarifi
    previous
    Pancarlı Kus Kus (+8)
    Avokado Ezmesi Tarifi
    next
    Avokado Ezmesi

    Add Your Comment

    >
    Reklamlar
    Reklamlar