1 çay bardağı erişte5 su bardağı sıcak su1 tatlı kaşığı nane1 tatlı kaşığı pul biberYarım yemek kaşığı tereyağıYarım yemek kaşığı zeytinyağı1 yumurta sarısı5 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı unÖncelikle sıcak suyumuz tencereye alınır.Kaynayan suya erişteler atılır. haşlanır. Bir yandan terbiye hazırlanır.Terbiye malzemeleri hepsi bir kapta çırpılır sonra 1 kepçe erişteli suyumuzdan terbiyeye eklenir.Terbiye tekrar çırpılır.Sonra tencereye yavaş yavaş terbiye eklenirken bir yandan da tencerede karıştırılır.Kaynayana kadar karıştırmaya devam edilir.Kaynayınca kısık ateşe alınır. Hemen ayrı bir küçük tavada sos hazırlanır.Sosların hepsi karıştırılır. Altını kapattığımız tencerenin üzerine dökülür. Kapağı kapatıp dinlendirilir.
Not: Tuzu terbiyeyi tencereye ekledikten sonra kaynamaya başlarken ekleyin arzuya göre. terbiye kaynamadan eklemeyin.(Visited 21 times, 1 visits today)