1 su bardağının çeyreği yeşil mercimek1 su bardağının çeyreği ince bulgur1 su bardağı 1 parmak eksik kırmızı mercimek1 bizim kemik suyu bulyon6-7 su bardağı su yada bulyonsuz yaparsanız tavuk suyu1 çay kaşığı tuzYarım çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı biber salçası1 orta 1 ufak soğan1 ufak dal taze sarımsak (Kuru ise 1 diş yeterli)2 yemek kaşığı sıvı yağ1 yemek kaşığı yarısı tereyağÖncelikle mercimekler ve bulgur yıkanır diyorsunuz ki ince bulgur süzgeçten çıkar evet az çıkıyor ama olsun bol yıkayın ve biraz suda dursun 2 dk.Sonra süzün bir tencerede 1 çay kaşığı tuz ile 2 su bardağı su ile bir taşım 10 dk kaynatın.Çorba tencerenizde soğanlarınızı ve sarımsağı ekleyip kavurun.Üzerine salçanızı ekleyip devam edin haşladığınız mercimekleri de katın kavurun.Sonra suyunuzu ekleyin biraz açık orta ateşte kaynatın. Tuz, karabiber ekleyin karıştırın.Kemik suyu bulyonu ekleyin kaynamaya bırakın. (Ben Taşmasını önlemesi için tahta kaşık kullanırım)🤗Mercimekler piştiğinde öncelikle 5 dk dinlendirin. Daha sonra blander dan geçirin ve servise hazır😎
Serviste ister pul biber isterseniz kırmızı toz biber yağ ile yakıp servis yapın😉
Afiyet olsun. Sağlığınıza yarasın. Sevgiyle kalın🍘(Visited 3 times, 1 visits today)
