Dolma-Sarma TarifleriSıcak Dolma-Sarma Tarifleri
Güveçte Yaprak Sarması Ve Enginar Dolma
Güveçte Yaprak Sarması Ve Enginar Dolma Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram salamura yaprak
- 2 adet enginar
İçi için;
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
Güveçte Yaprak Sarması Ve Enginar Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle yaprakları en az 3 saat suda bekletelim.
- Enginarı ocakta kaynar suyun içinde 1-2 dakika haşlıyoruz.
- Tavaya zeytinyağını koyup üzerine küçük küçük doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip, kavuruyoruz.
- Üzerine salçayıda koyup, kavrulduktan sonra ocaktan alıyoruz.
- Pirinci güzelce yıkadıktan sonra salçalı harcı ve baharatlarını ve yeşilliğini ekleyip, karıştırıyoruz.
- Suda bekletilen yaprakların suyunu süzüp, sarıyoruz.
- Enginarlarında yapraklarına azar azar tek tek dolduruyoruz.
- Üzerine tabak kapatarak üzerine geçecek şekilde su ilave edip, pişiriyoruz. (Ben odun ateşinde uzun sürede pişirdim).
Güveçte Yaprak Sarması Ve Enginar Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
