Güveçte Kıymalı Kuru Fasulye

Tarifimize başlayalım

2. 5 bardak kuru fasulye

200 gr kadar dana kıyma

3-4 tane tatlı sivri biber

1 büyük kuru soğan

2 yemek kaşığı biber salçası (tatlı)

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağ

1 iri diş sarımsak

Tuz, karabiber

Kuru fasulyemizi akşamdan güzelce yıkayıp bol suda ıslatıp bekletelim.

Ertesi gün güvecimizde sıvı yağla soğanları kavuralım. Aşama aşama hepsini resimledim ama yine de sırayla anlatıyım.

Soğanlar pembeleşince kıymayı kavuralım.

İri doğranmış sivri biberi salçayı sarımsağı tereyağını tuz ve karabiberi ekliyelim.

Biraz çevirip süzdüğümüz kuru fasulyeleri de koyalım.

Karıştırıp üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 1 saat pişirelim. Pişerken suyu azalırsa ekleyelim.

Piştiğini kontrol edip ateşten alalım.

Yanında tereyağlı pilav, cacık, turşuyla servis edelim. Parmaklarınızı yiyeceksiniz 😊

(Visited 3 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)