300 gr kuşbaşı et2 adet pirzola(güvecin dibine koymak için)Yarım bardak pirinçToz sumak2 yemek kaşığı salça5 kaşık sıvı yağ1 Türk kahvesi fincanı iri bulgurMaydanozTop sumağı soğuk suda bekletiyoruz ( yaklaşıklarla bir su bardağı suda 7 kaşık kadar top sumak, ekşilik versin diye)TuzTaze asma yaprak (yoksa eğer salamura edilmiş yaprağı önceden bir taşım sıcak suda haşlayın)(Visited 8 times, 1 visits today)