2 su bardağı kuru fasulye350 gr kuşbaşı et5 su bardağı sıcak su1 yemek kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı domates salçası2 yemek kaşığı tereyağı1 adet kuru soğan1 adet büyük domates2 adet yeşil biber1 adet kırmızı biber1 çay kaşığı isot+ kekik+karabiber +kimyon3 diş sarımsakFasülyelerimizi bir gece önceden suda bekletelim. Daha sonra suyunu süzüp azıcık çiğ kalacak şekilde haşlayalım.Domatesin kabuklarını soyalım, biberlerin çekirdeklerini ayıklayalım.Etlerimizi küp küp doğrayalım ve güvecimizin içinde suyunu salıp çekinceye dek ocakta pişirelim.Suyunu çekince tereyağını ekleyelim. Küp küp doğranmış soğanı ve biberlerimizi de ekleyerek güzelce karıştıralım.Ardından minik minik doğranmış domateslerimizi ve sarımsakları da katıp karıştırmaya devam edelim.Salçamızı, baharatları, tuzu ekledikten sonra fasülyelerimizi koyalım ve azıcık daha kavuralım. (sebzeleri azıcık çiğ bırakın )Ardından sıcak suyu ekleyip alüminyum folyo ile üstü kapalı olarak 180 derecelik fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirelim. Sıcak olarak servis edelim. Afiyetler olsun 🙂(Visited 3 times, 1 visits today)
