Güveçte Etli İspir Kuru Fasulye

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Güveçte Etli İspir Kuru Fasulye

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı ispir kuru fasulye ( ben Erzurumdan getirtiyorum)
  • 200 gr kuşbaşı et
  • 3 yemek kaşığı tereyağ (beykozdan bisiklet turuna cıktıkça riva yolundaki köylerden ev yapımı alıyorum)
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı (Aydın didim den)
  • 2 baş soğan 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı salça (2 si domates 1 i biber salçası Urfadan getirttim)
  • 4 su bardağı sıcak su (hazır su)
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Pul biber -karabiber
  • 1 gece önceden ıslatılan fasulyeler ayrı bir tencerede 30 dk kaynatılır ve bu aşamada oluşan tüm köpükler kaşık yardımıyla alınır.
  • Güveç kısık ateşte iken tereyağ ve zeytinyağı konur ince doğranan kuru soğanlar en az 12 dk kavrulur.
  • Salça konulduktan sonra 5 dk kadar daha kavrulup.
  • Etler ilave edilir 10 dk daha ara ara karıştırıarak pişirilir.
  • Fasulyeler ilave edilir pulbiber, kara biber, sarımsak ve şeker ilave edildikten sonra 4 bardak sıcak su konup.
  • Önceden 180 derece ısıttığımız fırında 55 dk boyunca kapağı kapalı pişirilir.
  • Yarım saat dinlendikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Ruşeym Ve Yulaflı Bebek Muhallebisi Tarifi
    Önceki
    Ruşeym Ve Yulaflı Bebek Muhallebisi
    Mücver (Kabak Havuç Patates) Tarifi
    Sonraki
    Mücver (Kabak Havuç Patates)
    Ruşeym Ve Yulaflı Bebek Muhallebisi Tarifi
    Önceki
    Ruşeym Ve Yulaflı Bebek Muhallebisi
    Mücver (Kabak Havuç Patates) Tarifi
    Sonraki
    Mücver (Kabak Havuç Patates)

    Add Your Comment