Güveçte Enfes Kuru Fasülye

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Güveçte Enfes Kuru Fasülye

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım kg kuru fasulye
  • 1 kg kemikli et
  • 2 yeşil biber
  • 1 orta boy domates
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı tereyağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ ( evinizde var ise 1 tatlı kaşığı kuyruk yağı)
  • Tuz
  • Yaklaşık 1.5 lt su
  • Fasulyemizi akşamdan ıslatıp sabaha kadar suda bekletelim. Böylelikle fasulyelerimiz kabaracak ve pişme süresi kısalacaktır.
  • Akşamdan suda beklettiğimiz fasulyemizi ertesi gün suyunu süzüp yıkayalım.
  • Etlerimizi düdüklü tencerede az suyla biraz pişirelim. Çünkü bir miktarda fasulyemizle pişecek.
  • Güveç tenceremize yağlarımızı ve yemeklik doğradığımız soğanımızı ilave edip hafif soteleyelim ardından salçalarımızı koyalım.
  • Ardından yeşil biberleri domatesi ve son olarak da fasulyemizi tenceremizde buluşturup ısıttığımız suyumuzu fasulyemizin üzerine boşaltalım. (suyun tamamını hemen dökmeyin çünkü etle beraber etin suyunu da koyabilirsiniz ben öyle yaptım)
  • Kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynamaya başlayınca da en küçük gözde kısık ateşte tencerimizin ağzı tamamen kapalı olacak şekilde pişmeye bırakın.
  • 30-45 dk sonra etlerimizi ve gerekiyorsa et suyunu ya da kalan suyu ilave edip tekrar pişmesi için bırakalım.
  • Ocaktan almadan 15 dk önce de tuzunu ekleyip yemeğimizi ocaktan alalım.
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Sucuklu Yumurta Kapama Tarifi
    Önceki
    Sucuklu Yumurta Kapama
    Ozanımın Şifa Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Ozanımın Şifa Çorbası
    Sucuklu Yumurta Kapama Tarifi
    Önceki
    Sucuklu Yumurta Kapama
    Ozanımın Şifa Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Ozanımın Şifa Çorbası

    Add Your Comment