You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Güveçte Bomba Kuru Fasulye Şeker Gibi
Serves 6
Reklamlar
Directions
Share
300 gr bomba kuru fasulye
2 adet kuru soğan
10 adet sivri biber
1 litre et suyu
4 yemek kaşığı salça
Pulbiber
Tuz
3 kesme şeker
Domates ve kırmızı Meksika acı biberi kullanabilirsiniz. Domates bebeğime alerji yaptığı için ben kullanmadım.
Kuru fasulyeleri düdüklü de haşlayalım. Benim 1 saatte haşlandı.
Fasulyeler başlanırken tavada soğanı biberi pembeleşene denk kavuralım. Bu arada tavaya bolca yağ koyalım. ( Tereyağlı sıvı yağ kullandım. )
Arzuya göre domates de ekleyebilirsiniz. Salçayı da ekleyelim.
Haşlanmış fasulyelerin suyunu döküp 1 litre sıcak et suyunu haşlanmış fasulyelerin üzerine dökelim. Pilav gibi üzerini 1 -2 parmak geçsin çok sulu olmayacak.
Tavadaki salçalı karışımın bir kısmını fasulye tenceresine ekleyin.
Bir taşım daha kaynayınca yemeği güveçlere bölün.
Meksika acı biberini bütün şekilde sapıyla beraber tavada bir iki çevirip güveçlerin üzerine ekleyin ( bebeğime de verdiğim için bu çok acı biberi kullanmadım)
Fırında 180° de 15-20 dk daha piştikten sonra sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun. 🙋
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
