You need to login or register to bookmark/favorite this content.
Güveçde Şeker Fasulye
Serves 4
Reklamlar
Directions
Share
500 gr yaş şeker fasulye
2 orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yeşil biber
1 kırmızı biber
3 yemek kaşığı tereyağı
250 gr krema
3 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı acı biber salçası
3 tane defne yaprağı
2 dal kekik
Tuz
Soğanlar, piyaz şeklinde doğranarak tereyağın da şeffaflaşana kadar kavrulur.
Biberler şerit şeklinde doğranır. Sarımsaklar soyularak ezilir.
Biberler ezilmiş sarımsakla birlik de soğana ilave edilir. Baharatlar eklenir ve 5 dakika kadar kavurmaya devam edilir.
Soğanlı biberli karışım, fasulyeler ile birlikte bir güvece koyulur.
250 gr krema, 3 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı biber salçası ve tuz ilave edilerek 5 dakika kadar daha kavrulur. Son olarak üstünü kapatacak kadar su ilave edilir.
Güvecin kapağı kapatılarak fırının 2. gözünde, alt-üst ısıtma ayarında, 210-230 derecede 50-60 dakika pişirilir.
Yaş fasulye bulunamadığı zaman, pişmesine 1 saat kalacak diriliğe ulaşıncaya kadar pişirilerek hazırlanan kuru fasulye de kullanılabilir.
Krema yemeğin tadını yumuşatacakdır. Bundan hoşlanılmazsa, krema yerine kavrulmuş kuşbaşı et koyulabilir.
Güveç yerine döküm tencere veya fırına dayanıklı herhangi bir tencere de kullanılabilir.
You are using a trial version of UserPro plugin. If you have purchased the plugin, please enter your purchase code to enable the full version. You can enter your purchase code here.
