Gurbet Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Gurbet Köftesi

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağından biraz fazla köftelik bulgur
  • 4 yemek kaşığı un
  • 5 adet kıvırcık
  • 5 adet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 diş dövülmüş sarımsak
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Nar ekşisi
  • Limon
  • Kırmızı biber
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Tuz
  • Bulgur sıcak suda şişene kadar bekletilir.
  • Üzerine un ve tuz eklenip isteğe göre şekil verilir.
  • Diğer taraftan tencerede su kaynatılır. Birazda içine tuz atılır.
  • Yapılan köfteler bu suda 15 dakika kadar haşlanır.
  • Suyu süzülür ve soğumaya bırakılır.
  • Yeşilliklerin hepsi ince ince kıyılır.
  • Öncelikle soğuyan köftelerin içine salça, baharatlar, sarımsak, nar ekşisi ve limon suyu eklenip güzelce harmanlanır.
  • Yeşillikler ve zeytinyağı eklenip tekrar karıştırılır. Afiyet olsun…
  • (Visited 37 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kıymalı Sebzeli Mercimek Çorbası (Çocuklarınıza Vitamin) Tarifi
    Önceki
    Kıymalı Sebzeli Mercimek Çorbası (Çocuklarınıza Vitamin)
    Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
    Sonraki
    Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
    Kıymalı Sebzeli Mercimek Çorbası (Çocuklarınıza Vitamin) Tarifi
    Önceki
    Kıymalı Sebzeli Mercimek Çorbası (Çocuklarınıza Vitamin)
    Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi
    Sonraki
    Erişteli Yeşil Mercimek Tarifi

    Add Your Comment