Greek Soup Avgolemono (Yunanistan Mutfağı)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Greek Soup Avgolemono (Yunanistan Mutfağı)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 tavuk göğsü
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2 adet kereviz sapı
  • 1 su bardağı prinç
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 su bardağı limon suyu
  • 1 adet limon
  • 4 dal dere otu
  • 2 adet yumurta sarısı
  • Yemek tenceresine, 2 yemek kaşığı zeytinyağı koyun ve küp doğranmış soğanları, kereviz saplarını ve havuçları kavurun. tavuk göğüsünü içine atın. 1 adet limonu doğrayarak içine atın ve 1, 5 lt su koyarak tavuğu 30 dak. haşlayın
  • Tencereden tavuk göğsünü alın ve suyunu süzün.
  • Tavuğu dilimler halinde doğrayın.
  • Haşlama suyunun içine pirinçleri atın 15 dakika kaynatın.
  • Daha sonra tavuk parçalarını ve haşlanmış nohutu da atın ( orijinal tarifte nohut yoktur, ancak bazı bölgeler de kuru fasulye ve nohut konduğu görülmüştür. Hatta, haşlama suyu süzülmez, havuç ve kereviz sapları da kalır. Tercihinize göre değişir. )
  • Tencere içinden aldığınız 1 kepçe su ve limon suyu ile 2 yumurta sarısını terbiye edin ve tencereye karıştırın yaklaşık 2 dk daha kaynatın. İçine ince kıyılmış dere otu ile servis edin.
    Afiyet olsun.
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Etli Kuru Fasulye Yapılışı Tarifi
    Önceki
    Etli Kuru Fasulye Yapılışı
    Suda Bekletilmeyen  Kuru Fasulye Yemeği Tarifi
    Sonraki
    Suda Bekletilmeyen Kuru Fasulye Yemeği
    Etli Kuru Fasulye Yapılışı Tarifi
    Önceki
    Etli Kuru Fasulye Yapılışı
    Suda Bekletilmeyen  Kuru Fasulye Yemeği Tarifi
    Sonraki
    Suda Bekletilmeyen Kuru Fasulye Yemeği

    Add Your Comment