Göçe Köftesi (Afyon Usulü)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Göçe Köftesi (Afyon Usulü)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı göçe (çekilmiş yarma buğday )
  • Yarım su bardağı düğü(köftelik bulgur)
  • 2 – 3 yemek kaşığı un
  • 1 büyük soğan
  • 3 sarımsak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 2 su bardağı sıcak su (göçe + bulgur için) su
  • Zeytinyağı
  • 1 adet bulyon
  • Buğdayı ve bulguru su ile ıslatın sonra unu önce 2 kaşık koyun kıvam çok yumuşak olursa 1 kaşık daha ilave edin ve baharatları ekleyin.
  • Hamur ne yumuşak ne sert olmalı suyu yavaş yavaş ilave edin.Yuvarlak şekil verin. Bu işlem bittikten sonra soğanı doğrayın ve sıvı yağ ile kavurun.
  • Pembeleşen soğanlara salçayı ilave edin biraz kavurun ve su ekleyin.
  • Kaynayan suyunuza köfteleri ekleyerek kaynatın.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.
  • (Visited 29 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Keşkek (Çorum-İskilip Usulü) Tarifi
    Önceki
    Keşkek (Çorum-İskilip Usulü)
    Kuru Fasulye Püf Noktalarıyla ( Sucuklu Ve Güveçte) Tarifi
    Sonraki
    Kuru Fasulye Püf Noktalarıyla ( Sucuklu Ve Güveçte)
    Keşkek (Çorum-İskilip Usulü) Tarifi
    Önceki
    Keşkek (Çorum-İskilip Usulü)
    Kuru Fasulye Püf Noktalarıyla ( Sucuklu Ve Güveçte) Tarifi
    Sonraki
    Kuru Fasulye Püf Noktalarıyla ( Sucuklu Ve Güveçte)

    Add Your Comment