Galeta Unlu Karnabahar Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Galeta Unlu Karnabahar Köfte

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Az miktarda tuz eklediğiniz kaynar suda, yüksek ateşte haşlayın.
  • Kabuklarını soyduğunuz kuru soğan ve sarımsakları rendenin kalın kısmıyla rendeleyin.
  • Önceden ayıkladığınız dereotu ve maydanoz yapraklarını incecik kıyın.
  • Haşlayıp fazla suyunu sıktığınız karnabaharları yoğurun.
  • Derin bir kaba aldığınız haşlanmış karnabaharları; yumurta, yağ rendelenmiş soğan, sarımsak, un, doğranmış yeşillik ve baharat ilavesiyle karıştırın.
  • Kıvam alıp toparlanan köfte harcından yassı şeklinde köfteler hazırlayın.
  • Köfteleri kızartmak için; Galeta ununu düz bir tabağa yayın. Ayçiçek yağını geniş tabanlı bir tavada kızdırın.
  • Köfteleri galeta ununa bulayın. Kızgın yağda, arkalı önlü ters çevirerek hafif bir renk alana kadar kızartın. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu serili servis tabağında alın afiyet olsun
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Çarçabuk Pasta (Kahve Yanı) Tarifi
    Önceki
    Çarçabuk Pasta (Kahve Yanı)
    Bomba Sufle Tarifi
    Sonraki
    Bomba Sufle
    Çarçabuk Pasta (Kahve Yanı) Tarifi
    Önceki
    Çarçabuk Pasta (Kahve Yanı)
    Bomba Sufle Tarifi
    Sonraki
    Bomba Sufle

    Add Your Comment