Fırında Çıtır Mercimekli Bulgurlu Patates Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fırında Çıtır Mercimekli Bulgurlu Patates Köftesi

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 6 adet patates
  • 1 su bardağı köftelik bulgur
  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 (yarım) demet ince kıyılmış maydanoz
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 adet ince kıyılmış büyük soğan
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 çay kaşığı nane
  • Tuz
  • 6 yemek kaşığı un veya irmik
  • Patateslerimizi haşlayalım.
  • Bir başka tencerede de mercimeklerimizi 3 su bardağı suyla yumuşayana kadar haşlayalım. (Mercimeğiniz suyu çekmiş fakat henüz daha yumuşamamış ise 1 su bardağı su daha ekleyebilirsiniz).
  • Bulgurumuzu kapağı olan bir yoğurma kabımıza alalım ve haşlanmış sıcak patateslerimizle ve mercimeğimizle ıslatalım. Ağzını sıkıca kapatalım ve 15-20 dakika bulgurun şismesini bekleyelim.
  • Ardından yumurtayı, ince kıyılmış maydanozlarımızı, soğanımızı, salçamızı, baharatlarımızı ve tuzumuzu da ekleyip yoğurmaya başlayalım.
  • Harcımızın cıvıklığını kıvam alması ve elimize yapışmaması için 1 er yemek kaşığı un veya irmik ilavesiyle asgariye indirmeye çalışalım.
  • Tepsimizi yağlayalım. Fırınımızı 200 dereceye ayarlayalım ve sonra köftemizi şekillendirmeye başlayalım.
  • Ben köftelerimi iki yemek kaşığı yardımıyla şekillendirdim. Dileyen eliyle de şekil verebilir.
  • Şekillendirdiğimiz köftelerimizi büyük boyut tepsimize dizelim ve önceden ısıttığımız fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Pişen köftelerimizi soğuk servis edelim. Afiyet olsun.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebek Keki (Elmalı Muzlu) Tarifi
    Önceki
    Bebek Keki (Elmalı Muzlu)
    Orman Meyveli Kinoalı Bebek İçeceği Tarifi
    Sonraki
    Orman Meyveli Kinoalı Bebek İçeceği
    Bebek Keki (Elmalı Muzlu) Tarifi
    Önceki
    Bebek Keki (Elmalı Muzlu)
    Orman Meyveli Kinoalı Bebek İçeceği Tarifi
    Sonraki
    Orman Meyveli Kinoalı Bebek İçeceği

    Add Your Comment