Yarım bardaktan 1 parmak az kırmızı mercimekÇeyrek bardak yeşil mercimekÇeyrek bardak firik bulguruÇeyrek bardak bulgurÇeyrek bardak pirinç1 adet büyük soğan1 diş sarımsak yahut bir fiske sarımsak granül2 yemek kaşığı zeytinyağıTuzKarabiber7 su bardağı su1 yemek kaşığı salça1 yemek kaşığı un2 yemek kaşığı tereyağı1 er çay kaşığı nane, pul biber, karabiber, kimyon2 su bardağı suSoğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp tencereye alıyoruz.2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip pembeleşene kadar kavuruyoruz.Tencereye mercimekleri, bulgurları ve pirinçi alıp 1-2 çeviriyoruz.Tuz ve karabiberini damak tadımıza göre ekleyip, suyu da koyup kaynamaya bırakıyoruz.Büyük bir tencereye tereyağını alıp kavrulana kadar eritiyoruz.Unu da ekleyip kavuruyoruz.Salçayı ve baharatları da ekleyip 1-2 dakika daha kavuruyoruz.Suyu ilave edip kıvam alana kadar karıştırıyoruz.Diğer tenceredeki bakliyatlar pişince, un kavurduğumuz tencereye sürekli karıştırarak ilave ediyoruz.1 taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatıyoruz(Visited 2 times, 1 visits today)
