Fellah Köftesinin Yapımı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fellah Köftesinin Yapımı

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 bardak köftelik bulgur
  • 1 bardak un
  • 2 bardak ılık su
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • 5 adet domates
  • Çicek yağı
  • Yoğurt
  • Sarımsak
  • İsteğe bağlı baharat
  • İki bardak bulguru geniş bir kaba döküyoruz. Üstüne 2 bardak ılık su döküyoruz. Kabarması için 5 dakika üstü kapalı tutuyoruz.
  • Kabardıktan sonra 5 dakika bulguru yoğurduk sonra bir yumurta ve tuz ekleyerek yoğuruyoruz.
  • Bir bardak unu azar azar ekliyoruz. Kıvamı için azar azar su ekliyoruz. Hamurun kıvamı şekil yaptıktan sonra çatlama olmamalıdır.
  • Şekli için fındık büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp içini oyarak şekil veriyoruz.
  • Sonra kaynamış tuzlu suya bulgurları atarak pişiriyoruz. İlk önce dibe çöker pişmeye yakın üste çıkar.
  • Borcama alarak sos yapmaya başlıyoruz.
  • Sos için 5 adet domates rendeliyoruz yada kışlık domates püresini de kullanabiliriz. Tencerede suyu gidene kadar pişiriyoruz.
  • Üstüne çiçek yağı ve baharat döküyoruz.
  • Sos olduktan sonra bulgurun üstüne döküyoruz.
  • Sonra 3 diş sarımsak ile sarımsaklı yoğurt hazırlayıp domatesli fellah köftesinin üstüne dökerek yemeği hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tavuk Çorbası (Antalya Düğün Çorbası) Tarifi
    Önceki
    Tavuk Çorbası (Antalya Düğün Çorbası)
    Bebek Kayseri Mantısı  8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Bebek Kayseri Mantısı +8 Ay
    Tavuk Çorbası (Antalya Düğün Çorbası) Tarifi
    Önceki
    Tavuk Çorbası (Antalya Düğün Çorbası)
    Bebek Kayseri Mantısı  8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Bebek Kayseri Mantısı +8 Ay

    Add Your Comment