Fellah Köftesi Yapılışı

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fellah Köftesi Yapılışı

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Hamuru için
  • 3 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 7 adet domates
  • 1 baş sarımsak
  • kimyon
  • karabiber
  • pul biber
  • tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • sıvı yağ
  • maydanoz
  • Öncelikle hamurumuzu macun kıvamına gelene kadar yoğurmalıyız.
  • Hamur için bulgur irmik un salça tuz baharatlar yoğurma kabına alınır azar azar su eklenerek güzelce hamur yoğurulur.
  • Yoğurulan hamurdan küçük küçük parçalar koparılır elle yuvarlanır ortasına işaret parmağıyla bastırılır. Resim de benim yaptığım gibi bütün hamura aynı işlem uygulanır.
  • Tencereye su katılır suya tuz eklenir kaynamaya bırakılır. Kaynayan suya köfteler atılır on dakika kadar haşlanır süzülür.
  • Bu arada sosu için domatesler rendelenir sarımsaklar soyulur minik minik doğranır.
  • Tencereye sıvı yağ katılır üzerine salça eklenip biraz kavrulur üzerine domates sarımsaklar eklenir. Pişmeye bırakılır.
  • Biraz koyulaşıp kıvam aldı mı tamamdır.
  • Köfteler servis tabağına katılıp üzerine sostan gezdirilir üzerine ince ince doğranmış maydanozlar serpilir afiyet olsun 🙂
  • (Visited 2 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yoğurtlu Sebze Çorbası ( 6 Ay Bebekler İçin) Tarifi
    Önceki
    Yoğurtlu Sebze Çorbası (+6 Ay Bebekler İçin)
    Zeytin Ezmesi  8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Zeytin Ezmesi +8 Ay
    Yoğurtlu Sebze Çorbası ( 6 Ay Bebekler İçin) Tarifi
    Önceki
    Yoğurtlu Sebze Çorbası (+6 Ay Bebekler İçin)
    Zeytin Ezmesi  8 Ay Tarifi
    Sonraki
    Zeytin Ezmesi +8 Ay

    Add Your Comment