Fellah Köftesi (Ezgice)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fellah Köftesi (Ezgice)

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı köftelik bulgur (ince çekilmiş)
  • Yarım su bardağı irmik
  • Yarım su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Haşlamak için; 2 litre su
  • 3 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı karışık salça (domates, biber)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber
  • Köftelik bulgurumuzu ve irmiği bir kaba koyarak üzerine 2 su bardağı kaynamış su ekleyelim üzerini kapatıp dinlendirelim 5-8dk.
  • Dinledikten sonra diğer tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.
  • Nohut büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım parmağımızla ortasına bastıralım.
  • Tüm köfteyi bu şekilde yaptıktan sonra 2 litre kaynamış suda 10 dk haşlayalım.
  • Sos için domateslerimizi rendeleyelim ,soğan ve sarımsağı ince ince doğrayalım.
  • Tavamıza sıvı yağı koyup soğan ve sarımsağı kavuralım.
  • İçerisine salça ,tuz,baharat ekleyelim.
  • Domates rendemizi de ekleyip sos kıvamına gelinceye kadar pişirelim.
  • Daha sonra köftelerimizi servis tabağına alıp üzerine sosumuzu dökelim.
  • Maydanozla süsleyelim. İsterseniz kuru nanede ekleyebilirsiniz sosunuza.
    Afiyet olsun
  • (Visited 5 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Patatesli Köfte Tarifi
    Önceki
    Patatesli Köfte
    Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması Tarifi
    Sonraki
    Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması
    Patatesli Köfte Tarifi
    Önceki
    Patatesli Köfte
    Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması Tarifi
    Sonraki
    Yumurtalı Çiriş Otu Kavurması

    Add Your Comment