Fellah Köftesi (Birebir Ölçü)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fellah Köftesi (Birebir Ölçü)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 su bardağı kısırlık bulgur
  • 1 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı irmik
  • 1 yumurta
  • 1 kaşık salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber (istenilen miktarda)
  • 1.5 su bardağı kaynar su
  • 1 kaşık salça
  • 1 domates (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 kaşık tereyağ ve sıvıyağ
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Öncelikle bulgur ve irmiği karıştırıp üzerine 1.5 su bardağı kaynamış suyu ilave edip, karıştırın.
  • Üzerini kapatıp 10 dk bulgurların şişmesini bekleyin.
  • Sonra diğer malzemeleri de karıştırıp, hamur gibi yoğurun.
  • Yoğurma işlemi bittikten sonra elinizi ıslatıp fındık büyüklüğünde parçalar koparıp, parmağınızla ortasına bastırın ve un serpmiş olduğunuz tepsiye dizin.
  • Haşlarken dağılmaması için buzdolabınızın dondurucu tarafında 20-25 dk bekletin.
  • Uygun bir tencereye kaynamış su ilave edip, 1 kaşık sirke ve tuz ilave edin.
  • Sonra dolaptan çıkardığınız köfteleri makarna haşlar gibi 10-15 dk haşlayın.
  • Diğer yandan tavaya maydanoz hariç diğer malzemeleri ekleyip, 3-4 dk ocakta kaynatın.
  • Haşlanmış olan köfteleri süzüp tavadaki sosun içerisine atın.
  • Bir kaç dakikada karıştırıp, sosun köftelere geçmesini sağlayın.
  • Sonra ocağın altını kapatıp, kıyılmış maydanozları ilave edin.
  • Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis yapabilirsiniz.
  • Ben bu lezzeti çok beğeniyorum vede çok lezzetli oldu. Denemenizi tavsiye ederim. 👌Afiyet olsun 😊
  • (Visited 15 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kabaklı Yumurta Tarifi
    Önceki
    Kabaklı Yumurta Tarifi
    Yeşil Kabak Püresi 6  Tarifi
    Sonraki
    Yeşil Kabak Püresi 6+
    Kabaklı Yumurta Tarifi
    Önceki
    Kabaklı Yumurta Tarifi
    Yeşil Kabak Püresi 6  Tarifi
    Sonraki
    Yeşil Kabak Püresi 6+

    Add Your Comment