Fellah Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Fellah Köfte

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2, 5 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı toz karabiber
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1, 5 lt su
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 adet rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Bulguru bir kabın içerisine koyup üzerine sıcak suyu ilave edin streçleyip bulgurlar şişene kadar bekleyin.
  • Şişen bulgurun içerisine yumurta ve biber salçasını ilave edip yoğurmaya başlayın.
  • Tuz ve baharatlarıda ekleyip iyice harmanlanana kadar yoğurun.
  • Elinizi ara ara ıslatarak hamurdan toplar koparıp yuvarlayın ve parmağınızla ortasına bastırarak şekillendirin.
  • Başka bir kabı hafif unlayıp köfteleri içine alalım iyice harmanlayalım.
  • Tencerede kaynayan suyun içerisine köfteleri atıp 15 dk yumuşayana kadar köfteleri haşlayın.
  • Haşlanan köfteleri suyunu süzerek bi kaba alın.
  • Ayrı bir tavanın içine zeytinyağı ve biber salçasını alalım üzerine rendelenmiş domatesi ekleyin.
  • Kıvam almaya başladığında rendelenmiş sarımsakları, tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
  • Hazır olan sosu köftelerin üzerine gezdirin.
  • Karıştırıp servis tabağına alın ve üzerini maydanozla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun😋
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Çıtır Milföy Topları Tarifi
    Önceki
    Çıtır Milföy Topları
    Kahvaltılık Yumurta (Peynirli) Tarifi
    Sonraki
    Kahvaltılık Yumurta (Peynirli)
    Çıtır Milföy Topları Tarifi
    Önceki
    Çıtır Milföy Topları
    Kahvaltılık Yumurta (Peynirli) Tarifi
    Sonraki
    Kahvaltılık Yumurta (Peynirli)

    Add Your Comment